Ένα διαφορετικό Cheesecake από τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο!

  • Δημοσιεύτηκε στις Πριν χρόνο

    MasterChef GreeceMasterChef Greece

    διάρκεια: 19:54

    ΜΟΥΣ ΤΥΡΙΟΥ
    600 γρ. Τυρί κρέμα
    100 γρ. Κρέμα γάλακτος
    100 γρ. Γιαούρτι
    200 γρ. Ζάχαρη
    50 γρ. Ζελατίνη σε σκόνη

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ζεσταίνουμε λίγο από την κρέμα και διαλύουμε μέσα την ζελατίνη.
    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια μπασίνα μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά και βαζουμε το μίγμα στις φόρμες.



    ΓΛΑΣΟ
    250 γρ. Νερό
    100 γρ. Ζάχαρη
    50 γρ. Δεξτρόζη
    10 γρ. Πηκτίνη
    50 γρ. Γλυκόζη
    4 γρ. Χρώμα ζαχαροπλαστικής

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Ζεσταίνουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι στους 72 βαθμούς.
    Αφήνουμε να κρυώσει πριν το δουλέψουμε.


    ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΜΠΟΤΕ
    200 γρ. berries
    200 γρ. Πουρέ φρούτου
    100 γρ. Ζάχαρη
    5 γρ. Πηκτίνη


    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε ελαφριά όλα τα υλικά μαζί μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Κρυώνουμε πριν το δουλέψουμε.


    ΜΠΙΣΚΟΥΪ
    150 γρ. Αυγά
    80 γρ. Ζάχαρη
    50 γρ. Αλεύρι κοσκινισμένο
    50 γρ. Φιστίκια Αιγίνης

    ΕΚΤΕΛΕΣΗ
    Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν καλά. Προσθέτουμε το αλεύρι και το φιστίκι και ψήνοθμε στους 180 για 15 λεπτά.
    #MasterchefGR
    Facebook: goo.gl/xuGs8C
    Twitter: goo.gl/LTtZSG
    Instagram: goo.gl/tNopkn

Επόμενο

The best pokemon game you never played

14:51

The best pokemon game you never played

Jaiden Animations

προβολές 3 491 401

2020 Styrian Grand Prix: Race Highlights

6:08

2020 Styrian Grand Prix: Race Highlights

FORMULA 1

προβολές 2 515 657

Risotto alla Milanese από τον Πάνο Ιωαννίδη!

25:48

Νιοκι από τον Λεωνίδα Κουτσόπουλο!

20:10

Συνταγές του Λεωνίδα Κουτσόπουλου!

16:20

Chawanmushi μια συνταγή του Σωτήρη Κοντιζά!

17:11

MasterChefGR - 2ος Κύκλος - Επεισόδιο 83

1:39:30

MasterChefGR - 2ος Κύκλος - Επεισόδιο 83

MasterChef Greece

προβολές 624 000

Η μέρα που ο Caps έμαθε τι θα πει Rank1! - Pun1sher

17:10

18 Fortnite Glitches In 1 Video

11:32

18 Fortnite Glitches In 1 Video

Glitch King

προβολές 288 429

So I Exposed A Macro Cheater In Fortnite...

10:01