Ταλιατέλες με μανιτάρια & μπέικον | Yiannis Lucacos

Aspasia Nezi
Aspasia Nezi

Πω πω πω σεφ !!! Δεν σε προλαβαίνω ... Ήδη έχω πάρει ένα κιλό ,από τότε που άρχισα να φτιάχνω τις συνταγές σου ! Είναι όλες δελεαστικές και απλές ...που σε προδιαθέτουν .... Μπράβο για μια ακόμα φορά !!!🥰

Πριν 4 ημέρες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Σ'ευχαριστώ πολύ!

Πριν ημέρα
kostas S
kostas S

Ευχαριστω Δασκαλε

Πριν 8 ημέρες
Γεώργιος Παναρέτου
Γεώργιος Παναρέτου

Κύριε Γίαννη, μια ερώτηση αρχαρίου, τον ζωμό πως τον φτιάχνουμε (είμαι αρχάριος ) με κύβο γεύσης και νερό ?

Πριν μήνα
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Μπορείς να βρεις την βασική συνταγή για ζωμό κοτόπουλου εδώ: https://www.yiannislucacos.gr/recipe/vasikes-syntages/3001/zomos-kotopoylo

Πριν μήνα
Maria Kas
Maria Kas

Άψογο 🌷

Πριν μήνα
Imanuel Tk
Imanuel Tk

Στη γνήσια ιταλική συνταγή (με ή χωρίς κρέμα γάλακτος) λείπει το μπεϊκον. Πιστεύω είναι καλύτερη χωρίς το μπεϊκον συνήθως όμως είμαστε fan του οπότε το βάζουμε σχεδόν παντού!

Πριν μήνα
Imanuel Tk
Imanuel Tk

Ναι! πολύ μου άρεσε η ετοιμασία αλλά μάλλον θα εξαιρέσω το μπεϊκον!.

Πριν μήνα
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Μπορείς να μην το βάλεις αν δεν θέλεις.

Πριν μήνα
Psychotria viridis
Psychotria viridis

Ενα μπραβο καταρχην για τις συνταγες σου κ για τον τροπο που μεταφερεις της γνωσεις σου και μια ερωτηση εαν δεν θελω να σερβιρω τα μακαρονια αμεσως αλλα κατα την διαρκεια της ημερας σε τρεις δοσεις για παραδειγμα πως τα διατηρω χωρις να λασπωσουν? ευχαριστω

Πριν 2 μήνες
Μαρινα Μιχελη
Μαρινα Μιχελη

Υπεροχο πιατο !!!Μπραβο ⭐⭐⭐

Πριν 3 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστούμε!

Πριν 3 μήνες
Martha Sotiriou
Martha Sotiriou

Πολύ ωραία συνταγή όμως έχω μια απορία! Γιατί καθαρίσατε τα portobello? Άμα τα κόβουμε και τα μαγειρεύουμε όπως ειναι, υπάρχει θέμα;

Πριν 3 μήνες
Martha Sotiriou
Martha Sotiriou

@Yiannis Lucacos α μάλιστα, ευχαριστώ πολύ! Καλές δουλειές να έχετε, θα έρθουμε στο εστιατόριό σας σύντομα ελπίζω!

Πριν 3 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Μόνο οτι μαυρίζουν το φαγητό.

Πριν 3 μήνες
Giorgos Kastanidis
Giorgos Kastanidis

Σεφ,αν θέλουμε να κάνουμε δυο ή τρείς μερίδες, που προφανως δεν χωράνε στο τηγάνι αν υπολογίσουμε την ποσότητα μανιταριών,μπεικον και ζυμαρικών,ποιά είναι η πιο ενδεδειγμένη λύση;Αν,για παράδειγμα,ετοιμάσουμε τη σάλτσα,σουρώσουμε τα μακαρόνια 2-3 λεπτα πριν να ναι έτοιμα( και κρατήσουμε λίγο ζουμί) και τα ξαναρίξουμε σε μια κατσαρόλα μαζι με την σαλτσα και μαγειρευτουν όλα μαζί,με τον τρόπο που δείξατε εσείς όπως στο τηγάνι,θα πετύχουμε το ίδιο αποτέλεσμα;

Πριν 4 μήνες
Giorgos Kastanidis
Giorgos Kastanidis

Τέλεια,θα την δοκιμάσω σύντομα! Να είστε καλά και σας ευχαριστούμε!!

Πριν 4 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

ακριβώς!

Πριν 4 μήνες
OLYMPUS GAIA
OLYMPUS GAIA

Σεφ μου και χωρις το μπεικον απιστευα ειναι....αγρια απο γρεβενα μανιταρια...εγω εκτος απο το πορτο μπελλο ειχα βασιλομανιταρο..και μοχελλα....για ζωμο εγω ειχα το νερακι απο τις αποξηραμενες μοχελες...δεν μπορω να σου το μεταφερω με λογια τι νοστιμια απολαυσα..νασαι καλα....εχω μαζεψει πολλες συνταγες σου ωραιες..και η ρεβυθαδα με τις πιπεριες απιθανες...σε ευχαριστω σεφ μου..

Πριν 4 μήνες
Dj Stefano Space Odyssey
Dj Stefano Space Odyssey

Αριστη περιγραφή και απλότητα!!! Ακολουθώ πίστα κάθε συνταγή σάς.Δεν έχω λόγια!!!!

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Να είσαι καλά!

Πριν 5 μήνες
Demis Nikolaidis
Demis Nikolaidis

Eιστε πολυ ευγενικη φυσιογνωμια και πολυ ικανος σε αυτο που κανετε. Απλα, ομορφα και γευστικα, χωρις επαρση και εγωιστικες υπερβολες. Χαιρομαι να σας βλεπω να μαγειρευετε.

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστώ πολύ!

Πριν 5 μήνες
Η Σιμ
Η Σιμ

special !

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Thanks!

Πριν 5 μήνες
Dimitris Pyrovetsis
Dimitris Pyrovetsis

Εξαιρετική συνταγή σεφ. Μία παρατήρηση μόνο, τα μανιτάρια ανήκουν στην ίδια ποικιλία. Είναι τα Agaricus Bisporus (Λατινική ονομασία) και η διαφορά τους είναι μόνο ο βαθμός ωρίμανσης. Αν ποτέ θελήσεις να ασχοληθείς με άγρια μανιτάρια θα χαρώ να σου γνωρίσω αυτόν τον όμορφο κόσμο των μυκήτων! Εύχομαι πάντα φαντασία για εξαιρετικές δημιουργίες!

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστούμε πολύ για την επισήμανση και την πρόταση.

Πριν 5 μήνες
Aspasia Nezi
Aspasia Nezi

Μπράβο σου σεφ... Όλες οι συνταγές είναι εύκολες και πολύ πολύ νόστιμες!!! Εύγε!!!

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Να είσαι καλά!

Πριν 5 μήνες
OLYMPUS GAIA
OLYMPUS GAIA

Πω πω ..απιστευτη συνταγη,,,αν και δεν εβαλα μπεικον καθοτι δεν τρωω κρεατα..και επισης σε ευχαριστω που μου εβαλες τις ταλιατελες στην διατροφικη μου αλυσιδα..... απιστευτη γευση...σε ευχαριστουμε,,μια ερωτηση γιατι απο το πορτο μπελο αφαιρεις το μαυρο.υπαρχει καποιος ιδιατερος λογος??γιατι.εχει πολυ μεγαλη διατροφικη αξια...εγω δεν το αφαιρεσα,,,

Πριν 6 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που προσάρμοσες τη συνταγή στο προσωπικό σου γούστο. Από τα πορτομπέλο αφαίρεσα το εσωτερικό γιατί αφήνουν έντονο χρώμα που δεν είναι και πολύ ωραίο στην όψη.

Πριν 6 μήνες
Foteini Soultanaki
Foteini Soultanaki

αγαπημενος.....αλλα συγνωμη θα το πω....κυριε Λουκακο μου χαστε δεκα κιλα....εισασταν κουκλος οταν πρωτοξεκινησατε! ασχετο βεβαια με τη συνταγη αλλα με στενοχωρησατε πολυ!

Πριν 6 μήνες
Akis Psykovski
Akis Psykovski

@Yiannis Lucacos Αυτό ήθελε κε Λουκάκο, να τραβήξει την προσοχή σας και να της δώσετε αξία. Αν είναι δυνατόν, τι διαβάζουμε...! Συνεχίστε την εξαιρετική δουλειά. Ευχαριστούμε για τα βίντεο!

Πριν μήνα
Foteini Soultanaki
Foteini Soultanaki

Thank you for replying mr.Loukakos. Your recipes are awesome! Please don’t stress out.I am sorry if my comment upseted you. It was not my purpose. I am so glad you check the comments yourself, that is unsual by my opinion. Have a nice day sir! Life is beautiful! Φιλια

Πριν 6 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Κοίτα, αυτό που ενδιαφέρει εμένα είναι η γνώμη σας για τις συνταγές μου. Συγγνώμη να σου το πω και εγώ για το πώς εμφανίζομαι σε ένα βίντεο (το συγκεκριμένο έχει γυριστεί πριν 4 χρόνια) δεν με απασχολεί να συλλέξω γνώμες γιατί η εμφάνιση μου, όπως και του καθενός, αποτελεί προσωπικό θέμα.

Πριν 6 μήνες
stavros vourdoubas
stavros vourdoubas

Πολύ εύκολη και απλή η συνταγή και είμαι σίγουρος πως θα ναι και πεντανόστιμη.Θα την φτιάξω σίγουρα κάποια στιγμή!

Πριν 7 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Είναι όντως και πολύ νόστιμη. Όταν τη φτιάξεις, θα το διαπιστώσεις και ο ίδιος.

Πριν 7 μήνες
Elena D. Apostolidou
Elena D. Apostolidou

Εξαιρετική η συνταγή σας!! Να σας ρωτήσω Κ.Λουκάκο, τα μανιτάρια τα πλένουμε ή όχι?

Πριν 8 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Χαίρομαι που σας αρέσει. Τα στρογγυλά μανιτάρια μπορούν να πλυθούν προσεκτικά με νερό.

Πριν 8 μήνες
Μαριεττα Saipι
Μαριεττα Saipι

Είσαι καταπληκτικόσ!!!!!!!

Πριν 8 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστώ!

Πριν 8 μήνες
Toyota Avensis
Toyota Avensis

Αρχικά συγχαρητήρια σεφ για το ταλέντο, την αγάπη και το ήθος σας! Να σας ρωτήσω είναι υποχρεωτικό τα μανιτάρια να καθαρίζουμε το εσωτερικό τους?

Πριν 9 μήνες
Toyota Avensis
Toyota Avensis

Σας ευχαριστώ για την απάντησή σας.

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστώ πολύ για το όμορφο σχόλιο! Δεν είναι υποχρεωτικό να καθαρίζουμε το εσωτερικό από τα στρογγυλά μανιτάρια.

Πριν 9 μήνες
sfk 13
sfk 13

Εισαι πολυ δυνατος...μπραβο...σοβαρος,ουσιωδης,μετρημενος ,ευχαριστος και πολυ επεξηγηματικος...Και πανω απ ολα ωραιες γευσεις...Εύγε...!!!

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Χαίρομαι που σου αρέσουν οι συνταγές μου!

Πριν 9 μήνες
Chrysa Florence
Chrysa Florence

Οι ταλιατέλες βράζουν πολύ γρήγορα...πιστεύω θα ήταν καλύτερα να ετοιμαζάτε την σάλτσα με τα μανιτάρια και το μπέικον πρώτα ...Όχι σχεδόν έτοιμα τα ζυμαρικά...παραβρασμένες οι ταλιατέλες....Πολύ ωραία συνταγή... τους χαιρετισμούς μου από την Ιταλία!!!

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Όπως σου απάντησα και σε άλλο παρόμοιο σχόλιό σου, προτείνουμε τα ζυμαρικά να είναι al dente και σύμφωνα με το γούστο του καθενός. Σε ένα μονταρισμένο βίντεο οι χρόνοι δεν ανταποκρίνονται σε πραγματικούς χρόνους. Η χρονική στιγμή που θα χρειαστεί να βράσουν τα ζυμαρικά σε πραγματικό χρόνο εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ταχύτητα του μάγειρα για παράδειγμα. Ένας εξοικειωμένος μάγειρας αν δεν έπρεπε να κάνει μάθημα ταυτοχρόνως, όπως κάνω εγώ, θα μπορούσε να εκτελέσει με άνεση τη συνταγή ακριβώς όπως τη δείχνουμε στο βίντεο. Κάποιος άλλος με μικρότερη ταχύτητα θα μπορούσε να ξεκινήσει τη διαδικασία της σάλτσα πρώτα και να βράσει τα ζυμαρικά αργότερα αυξάνοντας μεν τον συνολικό χρόνο μαγειρέματος αλλά όντας περισσότερο ασφαλής για το τελικό αποτέλεσμα.

Πριν 9 μήνες
Alex Val
Alex Val

Εξαιρετικός Γιάννη! Ο τρόπος που τα εξηγείς ειναι τόσο άνετος και κατανοητός. Αισθάνομαι σα να ειμαι με κάποιον φίλο μου και μου εξηγεί μια συνταγή. Θα δοκιμάσω να την φτιάξω ΣΙΓΟΥΡΑ!

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Αυτός είναι και ο σκοπός μου, να αγαπήσετε τη μαγειρική όπως κι εγώ.

Πριν 9 μήνες
Θοδωρής Μετζέλος
Θοδωρής Μετζέλος

...υπεροχη συνταγη και η παρουσιαση ανθρωπινη και αληθινη χωρις ψευτικα χαμογελα και φτηνα τερτιπια για να γινη αγαπητος. Ενας σοβαρος και αξιος chef που χαιρεσαι να τον παρακολουθεις.Μπραβο σας κυριε Λουκακο για τα δωρεαν μαθηματα και τις θαυμασιες συνταγες σας!

Πριν 9 μήνες
Zamira Matraku
Zamira Matraku

Sound à,

Πριν 8 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστώ για την επισήμανση. Στη ροή του λόγου μου ενίοτε ξεχνάω τον χαιρετισμό, αλλά θα το έχω υπόψη μου για τα επόμενα γυρίσματα.

Πριν 9 μήνες
λευκο γαλαζιο
λευκο γαλαζιο

Συμφωνω αλλα θα μου αρεσε να λεει και μια καλησπερα στην αρχη...αξιος σεφ...

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Πολύ ευγενικό το σχόλιό σας. Ευχαριστώ πολύ!

Πριν 9 μήνες
Sophia Loulas
Sophia Loulas

Χρησημοποιωντας το bagon και προσθέτοντας ΑΛΑΤΙ δεν θα ΓΙΝΕΙ ΠΟΛΥ αλμυρό το ΦΑΓΗΤΟ;

Πριν 9 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

H ποσότητα μπέικον στη συνταγή δεν επαρκεί για να αλατίσει σωστά το φαγητό. Σε κάθε περίπτωση αν δεν είμαστε σίγουροι δοκιμάζουμε πρώτα και μετά βάζουμε αλάτι.

Πριν 9 μήνες
Sophia Loulas
Sophia Loulas

Στα portobello ΠΡΕΠΕΙ να καθαρίζουμε το εσωτερικό τους ; δεν το ΗΞΕΡΑ ΕΙΝΑΙ ο ΣΩΣΤΟΣ τρόπος ; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Πριν 9 μήνες
Aggeliki Linardoy
Aggeliki Linardoy

Το εξηγει ρε παιδια ο ανθρωπος..αυτο το σκουρο κομματι βγαζει μαυριλα ασχημο χρωμα..οποιος θελρι το αφηνει και καλη σας ορεξη!!@

Πριν 5 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Προτείνεται κυρίως γιατί δίνει πολύ έντονο χρώμα στο φαγητό χωρίς να προσφέρει κάτι γευστικά, αλλά δεν είναι απαραίτητο.

Πριν 9 μήνες
ZeroJam
ZeroJam

Μπορούμε αντί για μπέικον να βάλουμε χοιρινη πανσετα?

Πριν 9 μήνες
panathasg13
panathasg13

Θα είναι και καλύτερο έτσι!

Πριν 4 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ασφαλώς και μπορούμε.

Πριν 9 μήνες
Billy Bull
Billy Bull

Σεφ μια χαρα μας τα δειχνετε!!! Στον χρονο και στον τονο της φωνης σας , ετσι να μπορουμε να προλαβενουμε να καταλαβενουμε τι μας δειχνετε. Εαν μας τα δειχνατε γρηγορα βιαστικα μας τα λεγατε βιαστικα δεν νομιζω να καταλαβεναμε πολλα πραγματα!!! Εχετε βρει τον σωστο τροπο και ελπιζω να μεινετε σε αυτο!!! Ευχαριστω πολυ σεφ!!!

Πριν 10 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Κι εγώ σε ευχαριστώ για την υποστήριξη.

Πριν 10 μήνες
Billy Bull
Billy Bull

Μην τσακωνεστε!!! Μια χαρα μας τα εξηγει ο σεφ!!! Πως θα μαθουμε να μαγηρευουμε εαν τα κανει ολα γρηγορα και τα λεει ολα γρηγορα???? Τα λεει και μας τα δειχνει στον σωστο χρονο για εμας!!!! Τα βηματα που μας δειχνει ο τροπος που τα εξηγει δεν νομιζω να τα εκανε καλητερα κανενας απο τον σεφ μας!!!

Πριν 10 μήνες
LoL WaT ?
LoL WaT ?

Ισως ο μοναδικος μαγειρας που καθεται και ακουει συμβουλες στο Youtube ακομα και απο καποιους που δεν ειναι μαγειρες, Μαλλον γι'αυτο ειστε τοσο πετυχημενος.

Πριν 11 μήνες
LoL WaT ?
LoL WaT ?

αυτο που πιστευω ειναι οτι ο καλυτερος μαγειρας ειναι ο πελατης. εντος εισαγωγικων βεβαια.

Πριν 11 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Οι περισσότεροι φίλοι που φτιάχνουν τις συνταγές μου και απολαμβάνουν το φαγητό μου δεν είναι μάγειρες. Και ακριβώς επειδή μαζί μοιραζόμαστε όλο αυτό με χαρά περιμένω τα σχόλια σας.

Πριν 11 μήνες
Oursoula Famous
Oursoula Famous

Πολύ καλό πιάτο με αρκετά υλικά γι'αυτό θέλει προσοχή.Έχω σπουδάσει Σ.Τ.Ε Ρόδου πρίν χρόνια(όχι μαγειρική,τουριστικά.-ξενοδ)κά) αλλά είχαμε μάθημα μαγ/κής κ στις εξετάσεις μου έπεσε μία παρόμοια παρασκευή κ πήρα χαμηλό βαθμό!Γιατί?έβαλα λάδι στο μπέικον κ σε υψηλή φωτιά...ο.κ ίσως νάχε δίκιο εν μέρει αλλά σκέφτηκα τα μανιτάρια κλπ πώς θα γίνουν μόνο με το λίπος κ χωρίς λάδι?μέ τα ζουμιά?Αποθυμένο το έχω.Τι λές ο ίδιος?

Πριν χρόνο
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Λυπάμαι για την κακή εμπειρία που είχες στις εξετάσεις, αλλά η προσωπική μου άποψη είναι ότι χρειάζεται λιπαρή ουσία για το σοτάρισμα του μπέικον και δεν αρκεί μόνο το λίπος του.

Πριν χρόνο
Sotiria Deligianni
Sotiria Deligianni

Σεφ γιαννη φτιαχνεις πολυ ωραιες συνταγες. Μ αρεσει η σοβαροτητα κ ποσο γρηγορα τα φτιαχνεις ολα. Μ αρεσουν πολυ οι μακαροναδες σου .θα φτιαξεις κ μια με γαριδες η με θαλλασινα; το χω πολυ με τη κουζινα ολο μαγειρευω!!

Πριν χρόνο
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Σε ευχαριστώ πολύ για το σχόλιό σου! Αν σου αρέσουν οι μακαρονάδες με γαρίδες και θαλασσινά, σου έχω την τέλεια συνταγή https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=_hfw_wi7srs

Πριν χρόνο
Vaso Kantzou
Vaso Kantzou

ΩΡΑΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ

Πριν χρόνο
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Σε ευχαριστώ!

Πριν χρόνο
Porfyra-12 fa
Porfyra-12 fa

Πρέπει να δοκιμάζεις στο τέλος, οπωσδήποτε!

Πριν χρόνο
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Ευχαριστώ για το σχόλιό σου και το λαμβάνω υπόψη μου!

Πριν χρόνο
DJGaNK
DJGaNK

Σεφ! Εκανα αυτη την συνταγη στην κοπελα μου και παροτι που δεν ειμαι σχετικος με την μαγειρικη ξετρελαθηκε και αυτη αλλα και εγω με την γευση!!! Σας ευχαριστω πολυ !

Πριν χρόνο
Billy Bull
Billy Bull

Μπραβο σου φιλε μου!!! Ελπιζω να το εκτιμησε πολυ η κοπελα σου!!! Ελπιζω να σου μαγηρευει!!!

Πριν 10 μήνες
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Χαίρομαι που και οι δύο βρήκατε τη συνταγή μου εύκολη και νόστιμη και εύχομαι στο μέλλον να συνεχίσεις να μαγειρεύεις!

Πριν χρόνο
Symela Simaioforou
Symela Simaioforou

Καλησπέρα σεφ! Να κάνω μία ερώτηση για τα μανιτάρια; τα λευκά μικρά ή μεγάλα τα ξεφλουδίζω πάντα όπως τα πορτομπέλο. Κάνω λάθος; Χαιρετισμούς από το Λίβερπουλ!

Πριν χρόνο
Yiannis Lucacos
Yiannis Lucacos

Δεν τίθεται θέμα λάθους. Είναι extra δουλειά, η οποία δεν είναι απαραίτητη αλλά δεν δημιουργεί και κάποιο πρόβλημα.

Πριν χρόνο

Επόμενο

Μους από πραλίνα | Yiannis Lucacos

7:37

Μους από πραλίνα | Yiannis Lucacos

Yiannis Lucacos

προβολές 26 210

Kim Loaiza - Amándote 🦋 ft JD Pantoja (Video Oficial)

3:00

Lil Skies Goes Sneaker Shopping With Complex

7:55

Lil Skies Goes Sneaker Shopping With Complex

Complex

προβολές 1 490 109